ВЫРЕЗКА ИЗ ГОВЯДИНЫ / ВЕС 500 ГР. (КАЗАХСТАН)

ВЫРЕЗКА ИЗ ГОВЯДИНЫ / ВЕС 500 ГР. (КАЗАХСТАН)

ВЫРЕЗКА ИЗ ГОВЯДИНЫ / ВЕС 500 ГР. (КАЗАХСТАН)
5 400 тенге
Количество
шт

Вырезка говядины - самая дорогая и нежная часть животного. С одного бычка получают только 2 вырезки (каждая по 2 кг в среднем).
Мясо получается крайне нежным, причиной этому то, что оно не учавствует в движении. То есть, не напрягается, потому что находится под позвоночником.

Если нарезать хвост вырезки, то получатся медальоны или мясо дя бефстроганов. А из начала и середины вырезки можно получить стейк филе-миньон.

Говяжья вырезка считается большой редкостью, которую очень сложно купить в магазине или продуктовом рынке.

Вес: 1 кг

ВЫРЕЗКА ИЗ ГОВЯДИНЫ / ВЕС 500 ГР. (КАЗАХСТАН)
5 400 тенге